• Žalioji japoniška arbata gyokuro
1 2

NAUJIENA! KABUSECHA. Yutakamidori

NAUJIENA! KABUSECHA. Yutakamidori

Švelni, sodri ir kupina umami – japoniška žalioji arbata iš Kagoshima regiono.

Kabusecha – tai dalinai pavėsyje auginta japoniška žalioji arbata, užimanti ypatingą vietą tarp sencha ir gyokuro. Prieš skinant derlių, arbatos krūmeliai bent dviem savaitėm uždengiami, taip sumažinant tiesioginių saulės spindulių kiekį. Šis procesas suteikia arbatai daugiau saldumo, švelnumo ir išraiškingesnį umami skonį.

Ši kabusecha pagaminta iš Yutakamidori veislės arbatžolių, užaugintų pietų Japonijoje, Kagoshima prefektūroje. Ši veislė vertinama dėl sodraus, išraiškingo skonio, malonaus saldumo ir ryškaus umami.

Puodelyje atsiskleidžia švelnus augalinis charakteris, primenantis jaunus žalius lapus, subtilios saldžios natos ir malonus, ilgai išliekantis poskonis. Arbata sodresnė, tačiau išlieka švelni ir subalansuota.

Tai puikus pasirinkimas ieškantiems daugiau skonio gilumo nei įprastoje sencha.

Paruošimas:

Arbatos kiekis: 4–5 g

Vandens kiekis: 100 ml

Vandens temperatūra: 55–65 °C

Plikymo laikas: 60–90 sek.

Galima plikyti kelis kartus, kiekvieną kartą atskleidžiant vis kitus arbatos skonio niuansus.

€29,00 EUR
€29,00 EUR
Sale Sold out
Taxes included. Shipping calculated at checkout.

DIRECTLY FROM JAPAN

Dažnai matome tokį žymėjimą: „Tiesiai iš Japonijos“. Ar kada susimąstėte, ką tai iš tiesų reiškia? Ar „pagaminta Japonijoje“ ir reiškia „tiesiai iš Japonijos“? Pasirodo, nebūtinai!
Dažnai su žymėjimu „Pagaminta Japonijoje“ arbata atkeliauja pas jus ne tiesiai iš Japonijos, o iš sandėlių Lenkijoje, Vokietijoje ar kitoje ES šalyje.

Ką tai reiškia? Pavyzdžiui, Matcha yra ypatingai jautri aplinkos sąlygoms. Kai tik matcha sumalama į miltelius, jos kokybė su laiku ir laikant netinkamomis sąlygomis pradeda blogėti – skonis tampa blankus, umami išnyksta, spalva pagelsta, o skonyje gali atsirasti kartumo.
· Kai laikoma Europoje:
Arbata jau gali būti kelių mėnesių senumo, kai ją nusiperkate. O jei arbata (ypač matcha) nėra vakuumuota, laikoma šaldytuve ir greitai realizuojama, jos kokybinės savybės labai greitai prastėja.
· Kai siunčiama tiesiai iš Japonijos (ypač iš ūkių ar nedidelių gamintojų):
Ją gaunate netrukus po sumalimo, o tai reiškia šviežumą, ryškią žalią spalvą ir šviežią umami skonį ir maksimalų aromatingumą.
Mūsų parduotuvėje arbatą užsakome nedideliais kiekiais ir ji jus pasiekia tiesiai iš Japonijos. Matcha malama tik prieš pat išsiunčiant mums į Lietuvą – tai reiškia, kad jūs perkate ją maksimaliai šviežią.

PREPARATION METHOD

Arbatos kiekis: 4–5 g
Vandens kiekis: 100 ml
Vandens temperatūra: 55–65 °C
Plikymo laikas: 60–90 sek.

DELIVERY

Prekės yra pristatomos visoje Lietuvoje per 2-4 darbo dienas tiesiai į Jūsų pasirinktą adresą arba paštomatą.

View full details