Kuo naudinga žalioji arbata?

Jau 12 amžiuje Japonijoje Dzen budizmo vienuoliai augino arbatą ir vartojo ją medicininiams bei dvasinio tobulėjimo tikslams. Jau tuomet jie suprato arbatos naudą organizmo stiprinimui.

Tačiau reikia pasakyti, kad arbata nėra medicininis preparatas ar vaistas. 99,4 proc. arbatos sudaro vanduo ir tik 0,6 proc. (matcha arbatoje kitaip) – arbata. Visgi žaliosios japoniškos arbatos gėrimas nėra tik būdas sustoti, atsipalaiduoti ir atsikvėpti – arbatoje esančios vandenyje tirpios medžiagos bei cheminės jų savybės padeda mums išlikti sveikiems, stipriems ir energingiems.

Žaliojoje arbatoje išskiriami keturi pagrindiniai vandenyje tirpūs elementai: L-teaninas, katechinas, kofeinas ir vitaminas C.

L-TEANINAS

Amino rūgščių grupės elementas, randamas arbatoje ir kai kuriuose grybuose. Teanino kiekis arbatos lapeliuose ženkliai padidėja, kai arbatos krūmeliai kuriam laikui iki derliaus nuėmimo uždengiami nuo saulės. Salsvas umami skonis juntamas arbatoje – tai teaninas, kuris veikia atpalaiduojančiai, ramina, tačiau tuo pat metu stiprina koncentraciją ir atmintį, skatina kūrybiškumą.

KATECHINAS

Polifenolių grupės elementas, antioksidantas. Jis dar randamas kakavoje, kai kuriuose vaisiuose ir uogose. Daugiausia arbatoje yra katechino EGCG. Katechinas yra kartaus skonio ir turi „sutraukiantį” efektą, sukeliantį sausumo pojūtį burnoje. Katechinas stiprina imunitetą, apsaugo širdies ir kraujagyslių sistemą, padeda kontroliuoti kūno svorį bei gerina burnos sveikatą.

KOFEINAS

Priklauso metilksantinų grupei. Randamas arbatoje, kavoje ir kakavoje suteikia suteikia energijos. Kofeinas yra kartaus skonio, kuris išryškėja plikant arbatą per karštu vandeniu.

VITAMINAS C

Askorbo (dar vadinama citrinos) rūgštis – imunitetą stiprinantis antioksidantas, randamas daugelyje vaisių ir daržovių.

Apibendrinant – žalioji arbata nėra vaistas, tačiau gali būti puikus kasdienis sveikatai palankus įprotis. Saikingai vartojant – apie 2–4 puodelius per dieną – ji gali padėti palaikyti energiją, gerinti susikaupimą ir prisidėti prie geresnės bendros organizmo savijautos.